Deux pratiques sont possibles : exploiter la richesse des situations que la nature offre ; ou bien mener dehors des activités qui se font normalement en classe (lecture d’albums, arts visuels, séance de maths, de sciences, etc). À vous de choisir celle qui vous correspond le mieux et vous semble la plus acceptable ! 

Avant la séance
 

• En parler avec l’ATSEM et l’AESH pour lever les craintes et les enrôler.
• En parler avec les parents avec conviction lors de la réunion de début d’année. Vous lèverez les craintes ("mon enfant va rentrer sale" → pas s'il est habillé en conséquence !) et les rassurerez.
• Choisir le lieu à proximité : utilisez Google Maps si vous connaissez peu les alentours, le visiter avant pour identifier les éléments intéressants à exploiter, identifier les zones de danger.
• Assurer la sécurité des élèves (par exemple, en maternelle, une corde pour que les élèves marchent en file indienne, être toujours visible avec des gilets jaunes).
• S’outiller sur l’organisation de la sortie et remplir la fiche de sortie régulière autorisée par la directrice de l’école.
• Prévenir les familles des jours des sorties et de la tenue adaptée. Surtout, couvrir les extrémités. Et s’il pleut, on sort quand même !
• Préparer une liste avec les élèves d'éléments à emporter et un sac ou un caddie dédié à la classe dehors : bâche pour se rassembler ou se mettre à l’abri si besoin, trousse à pharmacie, eau, sacs-poubelle, change au cas où, mouchoirs, fiches d’urgence, téléphone.
• Prévoir le matériel pédagogique : outils de jardinage, loupes, carnets de dessin avec crayons, imagiers nature, instruments de mesure, ficelles, petits récipients pour rapporter les découvertes. Mettre tout ceci dans un sac prêt à partir.
• Rédiger les règles de la classe dehors. Elles peuvent être établies avec les élèves au préalable : envisagez la règle des 4C sous forme de photos et de comportements autorisés en utilisant la dictée à l’adulte par exemple. Elles seront rappelées par les élèves avant chaque sortie.
• Définir la fréquence de sortie : souvent, afin que les élèves s’approprient les règles et l’espace ? Un rythme régulier augmente les bienfaits. Vous pouvez aussi y aller progressivement si cela vous rassure. Le champ des possibles est large !
• Élaborer ses activités d’apprentissage (voir plus bas).
• Dois-je rédiger un projet pédagogique ? Vous pouvez, si vous souhaitez faire appel à l’OCCE, par exemple pour vous accompagner dans un premier temps dans cette pratique ou à un réseau territorial d’éducation - d’éducation à l’environnement et au développement durable comme GRAINE IDF.

Voici des idées d'activités d’apprentissage au choix parmi les cinq domaines, à raccrocher à votre programmation. Chacune a un objectif spécifique défini pour une séance d’une heure, donc certainement à fractionner. 

• Acquérir les premiers outils mathématiques : construire une cabane, ramasser des fruits, des feuilles et les organiser par dizaines pour ensuite aborder les décompositions < 10 et > 10, repérer les formes géométriques dans la nature, les nommer et les photographier, comparer des grandeurs (ranger des bâtons du plus petit au plus grand).
• Agir, s’exprimer, comprendre à travers l’activité physique : réaliser un parcours moteur avec et par les élèves (courir, grimper, sauter), faire des exercices de respiration et de mouvement du corps comme l’arbre ou le vent.
• Agir, s’exprimer, comprendre à travers les activités artistiques : faire du land art, créer un album des arbres au fil des saisons grâce à des photos, réaliser des herbiers, etc.
• Explorer le monde : construire des petits bateaux puis vérifier ceux qui flottent ou coulent, nettoyer l’espace, observer à la loupe des insectes, découvrir leurs lieux de vie, leur alimentation, le cycle de la vie, la chaîne alimentaire, catégoriser les feuilles des arbres, etc.
• Mobiliser le langage dans toutes ses dimensions : faire un abécédaire de la forêt, imaginer une histoire en utilisant un objet trouvé, écrire avec son doigt, un bâton dans l’eau, la terre, écrire son prénom ou des mots avec des éléments de la nature, etc.

Laissez vos élèves explorer. Ils seront ainsi plus disponibles après l’exploration. Ils feront aussi des propositions sur lesquels vous rebondirez. Faites-leur confiance et à vous aussi ! Sécurisez-les quand ils grimpent aux arbres. S’ils savent le faire, il y aura moins de danger.

Pendant la séance
 

• Poser un cadre de sécurité : dire les règles, baliser l’espace pour sécuriser. Les élèves peuvent le faire avec vous. Rappelez et/ou faites rappeler les règles travaillées en amont.
• Laisser explorer les élèves dans un espace délimité, pendant 15 minutes.
• Se regrouper sur la bâche ou un espace défini. Mettre en place des activités d’apprentissage avec des objectifs clairs pour les élèves. Soyez explicite !

Après la séance
 

• Organiser un bilan avec les traces collectives des élèves : tri de feuilles suivant des critères définis, par exemple musée de classe, ou bien dictée à l’adulte consignée dans le cahier de vie ou sur affiche. Pour cela, verbaliser en commençant la phrase par "ce matin, dans la forêt / le square / le parc / le jardin de l’école, j’ai…" avec des photos illustrant ce qu'ils commenteront. On peut aussi réaliser un imagier ou des fleurs lexicales sur les actions qu’ils réalisent et enfin revenir sur les règles si cela est nécessaire.

Eléa Bernard, professeure des écoles depuis 2005, conseillère pédagogique de circonscription